نقل یکی از شیرینی‌های سنتی ایران و از معروف‌ترین سوغات شهر ارومیه است. این شیرینی خوش‌طعم در اندازه‌های مختلف تولید می‌شود و به دلیل لطافت و عطر خاص خود، جایگزین مناسبی برای قند در کنار چای محسوب می‌شود.
نقل چیست و چگونه تهیه می‌شود؟
نقل که در زبان آذری به آن “نوغل” می‌گویند، نوعی شیرینی است که معمولا رنگ سفید دارد، اما انواع زرد و قرمز آن نیز تولید می‌شود. برای تهیه آن از شکر، شیره و دانه‌های معطر مانند تخم گشنیز، هل، خلال بادام، پسته و گردو استفاده می‌شود. برخی از آن‌ها با گلپر و گل محمدی تزئین می‌شوند تا عطر و طعم خاصی به آن ببخشند.
انواع طعم‌های نقل
نقل ارومیه در طعم‌های مختلفی مانند بیدمشک، زعفران، گلاب، بهارنارنج، دارچین و زنجبیل تولید می‌شود. همچنین، مغزهای متنوعی نظیر بادام، گردو و پسته در داخل آن به کار می‌روند. این تنوع باعث شده است که نقل ارومیه محبوبیت زیادی بین گردشگران و علاقه‌مندان به شیرینی‌های سنتی داشته باشد.
نقل در فرهنگ ایرانی
نقل از دیرباز نماد شادی در فرهنگ ایرانی بوده است. در مراسم عروسی، آن را روی سر عروس و داماد می‌ریختند تا نمادی از برکت و خوشبختی باشد. این رسم هنوز هم در برخی مناطق ایران رواج دارد.
تحولات تولید نقل
در گذشته، این شیرینی به روش سنتی و با دست تهیه می‌شد که نیاز به زحمت زیادی داشت. اما در ۲۵ سال اخیر، دستگاه‌های دراژه‌زنی این فرآیند را تسهیل کرده‌اند. امروزه نقل با کیفیت بالا و در حجم زیاد تولید می‌شود و همچنان محبوبیت خود را حفظ کرده است.
کجا می‌توان نقل ارومیه را خریداری کرد؟
💛 طعم بی‌نظیر نقل ارومیه را با “اروم نقل” تجربه کنید!
اگر به دنبال نقل ارومیه با بهترین کیفیت و عطر و طعم اصیل هستید، همین حالا از فروشگاه اروم نقل دیدن کنید. مجموعه‌ای از خوشمزه‌ترین آن‌ها با مغزهای متنوع و طعم‌های دلپذیر در انتظار شماست!
📦 ارسال سریع به سراسر کشور | ضمانت کیفیت | خرید آسان
نقل ارومیه، با طعم‌های متنوع و مغزهای خوشمزه، یکی از بهترین سوغات‌های این شهر محسوب می‌شود. اگر به دنبال یک شیرینی خوش‌عطر و سنتی هستید، حتما آن را امتحان کنید!
